近日，世成食品携手九脑汇学院开始导入了ISO22000：2018食品安全管理体系及HACCP危害分析与关键控制点认证，并顺利通过管理体系认证现场审核。
成都市世成食品有限公司（以下简称：世成食品），作为国内知名的传统健康食品专业生厂商，致力于传统食品工艺的发掘和创新。公司的产品以著名的宋世成核桃软糖为代表，以优质果仁、果肉、杂粮、蔬菜为主要原料，采用传统及其改良工艺生产不含添加剂、低糖分的糖果和糕点。全部产品以突出特色、崇尚本色本味、注重营养健康、满足咀嚼乐趣和情感需求为基本定位，深受市场和消费者青睐。
企业奉行“努力超越、追求卓越”的企业精神，以优质服务赢得客户满意、以持续改进寻求企业发展、以卓越管理树立企业品牌!
对于食品企业来说，产品品质就是企业的生命。为进一步规范企业生产操作流程，形成标准化经营、规范化管理的模式，成都世成食品从战略的眼光出发，主动采用ISO22000、HACCP体系的标准去衡量企业的食品安全管理水平、深度提升食品安全管理能力，为消费者提供更放心的产品。
HACCP即“危害分析和关键控制点”是进行食品危害分析、食品安全控制的核心。在食品生产、加工、处理以及后续服务过程中进行危害分析和控制，帮助食品企业符合相关国家法律法规要求，保证食品的安全性。
HACCP管理体系范围涉及食品供应链（从原材料供应、食品生产/加工、包装到储运）和食品消费的各个环节。标准要求食品企业应识别其业务流程中有可能存在生物的/化学的/物理的危害因素，并对这些因素进行危害分析，找出关键控制点，按法规要求制定控制范围，提出必要的预防及纠正措施，进行程序化控制，以消除危害或将危害控制到一定范围。
ISO22000采用了ISO9000标准体系结构，将HACCP原理作为方法应用于整个体系；ISO22000的目的是让食物链中的各类组织执行食品安全管理体系，确保组织将其终产品交付到食品链下一段时，已通过控制将其中确定的危害消除和降低到可接受水平。
该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。
在标准体系建设过程中，世成食品加强宣传教育，使全体员工的责任意识、管理意识和质量意识得到增强，积极主动参与到公司标准化建设中；加强操作流程的规范，风险得到有效控制，使业务管理水平得到进一步的提高；加强内部的审核管理，进一步加强自我发现问题、自我改进、自我完善的机制；加强管理文件的修改和完善，使其符合国家、行业规定要求，促进了公司内部管理的标准化、程序化、规范化，为公司实现全面的科学管理奠定了基础。
我们相信食品安全和HACCP管理体系的建立和贯彻运行，将有助于世成食品不断提升内部管理水平，在市场竞争中树立良好的企业形象和信誉，对公司的长远发展具有重要意义。
在此，九脑汇学院感谢客户的信任和支持，也祝愿企业发展越来越好！
1、保障消费者健康
可以对食品形成和分销全过程的安全危害依据其显著程度实施分类控制，确保食品中潜在的显著危害得到预防、消除或降低到可接受水平，从而使提供的食品满足消费者身体健康和生命安全的要求。
2、促进食品国际贸易
是经济全球化条件下食品企业与国际食品安全管理通行规则对接的需要，也是我国强化食品安全管理大趋势下企业应当具备的最基本的产品品质保证要求。获得食品安全管理体系认证证书，证明企业已经满足食品安全管理的国际标准的要求，在产品市场准入审批和产品出口卫生注册时可以减少重复检查，降低企业成本。
3、提高食品企业的食品安全管理水平
据食品安全危害的显著程度分别采取有效的控制措施，可以恰当的配置资源，在有效控制危害的同时降低运营成本，减少浪费，提高效益。
4、保证产品质量，提高市场竞争力
有利于针对性的采取控制措施，避免控制失误，保证产品质量，建立和维护企业市场信誉并增强竞争力。
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